Geniet ten alle tijde (tussen 12u en 13u) van een all-in lunch voor €85. Start met een Belgische bubbel, 3 teasers, een voorgerecht met bijpassende wijn en een hoofdgerecht met bijpassende wijn. Geniet van een nagerechtje; water, koffie of thee zijn inbegrepen. Vermeld zeker "all-in lunch" tijdens het reserveren.

Lunch

Lunch 35

Extra tussengerecht 20*

Teasers volgens inspiratie

Le 'coeur' de boeuf van Vermeulen uit Ruddervoorde

Langoustine - aardappel - boterboontjes - daslook*

Kip 'La Belle Flamande' - courgette - Oost-Indische kers

We kunnen onze lunch snel serveren als je dit even meldt aan onze gastheer.

We streven ernaar om dit maximaal binnen een uur te serveren; zo ben je zeker op tijd terug.

Beste gast,

Ik kook volgens het ritme van de natuur en haar seizoenen.
Ik kook onze Noordzee en West-Vlaamse polders naar je bord,
afhankelijk van het juiste moment en de aanvoer van het allerbeste.
Deze harmonie is verrukkelijk en heeft beperkingen voor jou en mij,
waardoor ik nauwelijks aan eigen eetgewoonten kan voldoen.
Maar ik doe mijn best als je me 24u vooraf inlicht; ik kook met plezier vegetarisch op aanvraag.

Jelle